Gâteau au chocolat moelleux et fondant

Je vous présente souvent les petites gourmandises que j’aime faire le week end et certaines d’entre vous m’ont demandé si j’avais des recettes plus simples, voici donc la recette du gâteau au chocolat inratable !

 

Ingrédients :

– 100g de beurre

– 100g de chocolat

– 100g de sucre

– 100g de farine

– 1 sachet de levure

– 2 oeufs

– 15cl de lait

 

Préparation :

– Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes, au bain-marie, ou dans une casserole à feu très doux.

– Dans un saladier, mélanger le sucre, la farine et la levure. Ajouter les jaunes d’oeufs, puis le lait et le chocolat fondu.

– Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange.

 

Cuisson :

– Verser la pâte dans un moule recouvert de papier cuisson.

– Faire cuire 25 minutes à 180°C.

Même si  le gâteau ne vous parait pas assez cuit lorsque vous le sortez du four, ne prolongez pas sa cuisson car il deviendrait un peu trop sec.

 

Bon appétit !