4 novembre 2020
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Recettes
Mousse au chocolat
Recette
Une recette incontournable, très simple mais tellement bonne ! A préparer la veille, même si ce sera très dur de ne pas y goûter plus rapidement.
Ingrédients (pour 8 ramequins)
- 200 g de chocolat pâtissier
- 6 œufs
- 80 g de beurre salé
Préparation
- Faire fondre le chocolat avec le beurre à feu doux.
- Mélanger les jaunes avec le chocolat.
- Battre les blancs en neige.
- Mélanger délicatement le chocolat avec les blancs.
- Verser la préparation dans des ramequins individuels.
- Réserver au frais toute la nuit pour que la mousse au chocolat soit bien ferme.
Bon appétit !
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